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真空定量灌腸機(jī)是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質(zhì)量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標(biāo)準(zhǔn)操作流程??開機(jī)前需進(jìn)行系統(tǒng)檢查。確認(rèn)料斗內(nèi)無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預(yù)先調(diào)整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設(shè)置是灌裝質(zhì)量的關(guān)鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準(zhǔn)。啟動真空泵后,
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真空灌腸機(jī)常見的五大故障分析處理
更新時間:2014-08-18 點擊次數(shù):4968
灌腸機(jī)長時間使用可能會出現(xiàn)一些故障,其實很多故障是因為工作人員在操作不當(dāng)造成的,但是也有不少原因是因為機(jī)器隨著時間的推移出現(xiàn)機(jī)械運行緩慢,產(chǎn)品不能充分切割,肉料真空度低,肉料沉淀等等一些原因,那么出現(xiàn)這些原因我們該如何解決呢?下面為大家分析一下如何處理真空灌腸機(jī)真空灌腸機(jī)常見的故障。
故障一:灌腸機(jī)傳動馬達(dá)不工作 解決方法:其實很多朋友都知道這是因為電源沒接好的原因,可是真的是那樣嗎?當(dāng)然這只是其中的一個原因,還有一個原因就是保險絲熔斷了,只需要更換一個保險絲就行了。
故障二:灌腸機(jī)輔助機(jī)器氣缸壓力不足 解決方法:這種原因主要是因為灌腸機(jī)械氣缸調(diào)壓器上的壓力調(diào)節(jié)太低,只需要加大汽缸上調(diào)壓氣的工作壓力就可以了。
故障三:灌腸機(jī)的螺旋喂料傳動裝置轉(zhuǎn)動不靈活 解決方法:這種原因主要是因為螺旋喂料傳動裝置缺少潤滑,只需要買一些潤滑劑對螺旋喂料傳動裝置潤滑即可。
故障四:灌腸機(jī)灌腸機(jī)不能完成填裝功能 解決方法: 原因一:可能灌腸機(jī)內(nèi)真空管被肉塊堵塞,只需要取出機(jī)械內(nèi)真空管,清洗真空管即可。
原因二:可能是真空泵過濾器被堵塞,清洗或者更換真空泵過濾器即可。
原因三:可能是灌裝稠料沒有安裝反轉(zhuǎn)臂,檢查機(jī)械內(nèi)是否安裝反轉(zhuǎn)臂,如果沒有安裝反轉(zhuǎn)臂要及時安裝好。
原因四:可能是沒有安裝刮削器,有的朋友在手忙腳亂之中可能忘了安裝刮削器,這個時候檢查一下機(jī)械內(nèi)是否有安裝刮削器,沒有的話要及時安裝好。
原因五:可能是肉料太冷或太硬,有機(jī)械開關(guān)按鈕的朋友調(diào)節(jié)一下溫度即可,記住溫度保持在- 5℃以上即可,沒有機(jī)械開關(guān)按鈕的朋友只需要把制作出來的肉質(zhì)放入冰箱,溫度調(diào)節(jié)在0~3度即可,10分鐘后取出成品即可,記住肉料要保證軟一點。
原因六:可能是泵葉片插入不正確,要盡量使泵葉片凹處對準(zhǔn)轉(zhuǎn)子中心。
原因七:可能是泵潤滑不充分,這個時候要盡量保證潤滑泵全身。
故障五:灌腸機(jī)泵不停 解決方法:這種原因主要是因為稱量旋鈕可能在兩個兩個調(diào)整位置之間,要盡量使稱重調(diào)節(jié)旋鈕定位銷位置。
以上是真空灌腸機(jī)真空灌腸機(jī)常見故障的一部分,使用灌腸機(jī)時要得當(dāng),而且要做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,再好的機(jī)械不去護(hù)理它,它的使用壽命也依然會縮短的。
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