乳制品巴氏殺菌機(jī)的詳細(xì)資料：
乳制品巴氏殺菌機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進(jìn)汽裝置，較大程度減少能源浪費(fèi)。傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”。乳制品巴氏殺菌機(jī)
巴氏消毒和高溫消毒的不同之處在于，巴氏消毒只是殺死牛奶中90%以上有害的細(xì)菌，但是保留其中絕大部分的有益細(xì)菌。而高溫消毒則是是殺死所有的細(xì)菌，不論是否有益的病菌，通常奶粉，和絕大部分各種各樣的“牛奶”，“果奶”“鮮奶”都是通過無菌消毒的。
只有酸奶是經(jīng)過巴氏消毒，并保存在適當(dāng)?shù)臏囟龋鼓虧{中的有益菌進(jìn)一步發(fā)酵，成長，之后飲用。所以為什么很多人愿意喝酸奶。
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