| 臘肉鹽水注射機安裝調試與使用方法 |
| 更新時間：2016-07-18 更新時間：2016-07-18 點擊次數(shù)：1430 |
臘肉鹽水注射機設備清洗方便、結構合理、整機*采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)*的設備 1.本機采用不銹鋼材料，選用意大利進口泵，設計合理，維護容易。 2.為使注射機和小肉塊更加分離*，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。 3.本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。 4.本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。 5.本機設有自動保護枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。 6.本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產品的注射加工。 臘肉鹽水注射機用于各肉類食品的腌制調味。將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質嫩化、松軟、味鮮，提高肉制品的品位和出品率。 臘肉鹽水注射機安裝調試 1、機器平放穩(wěn)后即可使用，勿需固定。 2、開機前檢查電源是否正確接好。 3、檢查料筒內有無異物，清理干凈方可倒入腌制液。 4、將水倒入料筒內，應保持一定的水面。 5、進行瞬間空車運轉試驗，使用需排除泵頭空氣（扭開黑色塑料螺栓）。 6、注射槍開關打開，檢查針頭有無堵塞現(xiàn)象。 臘肉鹽水注射機使用方法 1、配制好的鹽水倒入料筒內，注意不要混入雜物及大顆粒東西。 2、將電源線單相開關閉合。 3、將需要腌制的肉塊擱在料盤上。 4、手握注射槍將針頭插入肉塊內，然后用手打開注射開關，將鹽水注入肉塊內。 5、工作完畢，將料筒內的鹽水倒出，用水沖洗料筒及料盤，保持良好的衛(wèi)生條件。 臘肉鹽水注射機注意事項 1、使用前必須接好接地線。 2、被腌制的肉制品內有骨頭時，注射鹽水時用力要適宜，以免將針頭損壞。 3、嚴防電源線破損，以免漏電，發(fā)生危險。 4、嚴禁水泵無水運行 為了更好的服務于客戶，華鋼機械現(xiàn)推出各種肉類加工設備流水線。
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