| 蒸汽加熱煙熏爐具有的四大功能介紹 |
| 更新時(shí)間：2019-08-26 點(diǎn)擊次數(shù)：1191 |
| 蒸汽加熱煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，并可再生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作，也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方。 蒸汽加熱煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。 a.蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設(shè)有氣控先導(dǎo)閥自動(dòng)控制蒸汽流量，蒸汽通過(guò)蒸煮管路送入爐內(nèi)，對(duì)制品直接加熱，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過(guò)0.03mpa b.干燥功能：特制的不銹散熱器，導(dǎo)熱性好，散熱性強(qiáng)，散熱面積大。對(duì)爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進(jìn)程，縮短制品加工時(shí)間。 c.循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)結(jié)構(gòu)，具有強(qiáng)排功能。蒸汽氣動(dòng)閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準(zhǔn)確，穩(wěn)定。更大限度地使?fàn)t內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻一致，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。 d.煙熏功能 ：獨(dú)立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。溫過(guò)高，會(huì)出現(xiàn)制品帳袋或是成色差等情況。
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