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鹽水注射機的注液量如何掌握
更新時間:2018-11-09 點擊次數(shù):1690
鹽水注射機的基本作用是用于肉制品的腌制工作上,通過將鹽水及輔料注入肉中,從而使肉得到充分的腌漬,使肉得到嫩化、松軟的效果。鹽水注射機的使用不僅僅有效的提高了工作效率,節(jié)省了大量的時間,同時也使肉類腌制的更加的充分。那么,鹽水注射機注液量應如何掌握呢?
鹽水注射機的注液量的調(diào)整主要是通過對步進速度和注液壓力的調(diào)整來達成的。比如需要較大注液量時,可以將注液壓力旋鈕旋至位,是注液壓力達到很大。操作人員還可以通過調(diào)節(jié)注液壓力來控制具體注液量多少?;蛘邔⑿o調(diào)至低檔位,來降低步進速度,以延長注液時間,來獲得較大的注液量。
只有掌握了合理的鹽水注射機的注液量,才能使用肉類鹽漬更充分,效果更好。 上一篇:魚豆腐斬拌機的優(yōu)勢特點有哪些 下一篇:使用拌餡機的拌餡小竅門
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